© Universum Film GmbH
Voll verzuckert
That Sugar Film
Australien 2014
FSK: ab 0 Jahren
Länge: ca. 102 Min.
Studio: Madman Production Company
Vertrieb: Universum Film GmbH
Filmzine-Review vom 03.03.2016
Lange galt Fett allgemeinhin als Dickmacher Numero Uno – die Folge: eine Schwemme von Diät- und Light-Produkten, bei denen anstatt des Fetts ein anderer Geschmacksträger herhalten muss, nämlich Zucker. Zwei Monate lang stellt der australische Regisseur und Schauspieler Damon Gameau, der seit 3 Jahren auf Industriezucker verzichtet, seine Ernährung um und konsumiert mit 160 Gramm Zucker pro Tag die Menge, die ein australischer Jugendlicher im Durchschnitt zu sich nimmt…
Zwei Monate nur Kuchen und Schokolade? Ich melde mich freiwillig! So geht Damon Gameau bei Voll verzuckert – That Sugar Film allerdings nicht vor. Er hat es auf den Zucker abgesehen, der sich in vermeintlich gesunden Nahrungsmitteln wie Müsli, Joghurt, Smoothies oder Power-Riegeln versteckt. Dabei hat er gleich beim ersten Frühstück (eine Schale Müsli mit Diät-Joghurt) schon fast die Hälfte seines anvisierten Tageskonsums erreicht. Interessanterweise hält Gameau nicht nur sein Level an sportlicher Betätigung sondern auch seine Kalorienaufnahme von 2300 Kalorien pro Tag aufrecht – nur die Bezugsquelle ist eine andere. 7 cm Bauchumfang und 8,5 Kilo Gewicht legt er so in 60 Tagen zu, was ihn zu der These bringt, alle Kalorienzählerei sei für die Katz und die Kalorienquelle sei letztendlich entscheidender als die Kalorienmenge. Inwieweit das wissenschaftlich haltbar ist, können wir an dieser Stelle nicht beurteilen, denn eine Schwalbe macht bekanntlich keinen Sommer.
Wer sich schon einmal mit dem Thema Ernährung auseinandergesetzt hat, dem wird Voll verzuckert keine bahnbrechenden neuen Erkenntnisse vermitteln. Lachs mit Nüssen und Avocado: gute Fette — Croissant mit Nutella, Pommes mit Majo, frittierter Mars-Riegel: nicht so gute Fette. Dauersnacken ist ungesund. Zucker macht süchtig, dick, krank und schlechte Zähne und ist auch und vor allem in Energy-Drinks und Müsliriegeln zu finden. Zudem ist Gameaus übertriebenes Selbstdarstellergehabe unterstützt durch einen grotesk unsympathischen Aussie-Akzent mitunter eher nervtötend. Das hat Morgan Spurlock vor 10 Jahren in Super Size Me, von dem sich Gameau das komplette Konzept abgekupfert hat, weitaus sympathischer hinbekommen.
Doch für ein paar Denkanstöße ist die Doku allemal gut, denn wer beispielsweise glaubt, sich mit einem Entsafter einen Gefallen getan zu haben und sich jetzt viel gesünder zu ernähren, der sollte sich Folgendes vor Augen halten: Für ein Glas Apfelsaft braucht man vier Äpfel – eine Menge, die sonst kein Mensch geballt zu sich nehmen würde. Ausgepresst wird nur der Zucker, das eigentlich Wertvolle am Obst, die Ballaststoffe, wird als trockener Restmatsch entsorgt. So hat die Natur das nicht vorgesehen!
Die gute Nachricht: die Folgen der schlechten Ernährung sind, sofern noch keine tatsächliche Erkrankung wie etwa Diabetes vorliegt, reversibel. Gameau findet zu alter Form zurück, das Speckbäuchlein verschwindet und die Leber- und Herzwerte sinken wieder auf Normalniveau. Wenn es also heute noch nicht mit der Ernährungsumstellung klappt, dann vielleicht morgen…?
Also flugs die Extras-Rubrik „Ratschläge zur Zuckerreduzierung“ angesteuert, die leider keinerlei Ratschläge dieser Art enthält… Die restlichen Features greifen diverse Themen des Films in – Achtung – leicht verdaulichen Portiönchen von durchschnittlich 3 Minuten wieder auf, falls man den ein oder anderen Aspekt noch einmal wieder auffrischen möchte.
Ninas Filmwertung
Zucker ist unser Leben, denn König Zucker regiert die Welt. So ging das doch, oder?
- Monsieur Killerstyle - 20. September 2020
- Soulfood – Familie geht durch den Magen - 11. September 2020
- The High Note - 9. September 2020
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Leserwertung
Trailer
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Cast & Crew
Schauspieler: Hugh Jackman, Stephen Fry
Musik: Jojo Petrina
Produzent(en): Damon Gameau, Nick Batzias, Rory Williamson
